彼时当我们还在为童话故事里白雪公主嘴巴下毒苹果而深感深深痛惜的时候，殊不知，如今就在我们身边，现实地首演了一出毒苹果事件。1月21日，南宁海吉星水果批发市场封存了15吨苹果，整整15吨！据传，按市场批发价，这批苹果价值14万元左右。市场方还专门举办了一个封存毒苹果的仪式，并找来执法人员监督，将一箱箱苹果推倒入垃圾车碎裂。

随后，苹果被冲到垃圾填埋场埋藏。　　何以获知这批苹果剧毒呢？据市场方讲解，这批苹果来自陕西省，于1月17日转入该市场。经市场售前提取样本送来第三方实验室检测找到，苹果的有机磷类和氨基甲酸酯类农药残余微克。

为防止误检，市场方当天又展开第二次抽查，结果仍表明所有抽查苹果农药残余微克。按照我国2015年10月1日实施的新食品安全法，这批水果检测不合格不能注销或封存。

　　日常生活中，我们遇上的水果农残微克事件远不止这一件。不久前，济南市2015年食品安全监督抽查信息通告表明，两出厂时令水果经常出现农药多倍微克现象。其中，山东华润万家生活餐馆有限公司销售的鲜桃，农药残余微克约20倍。　　话说回来，为了确保我们舌尖上的安全性，大部分地区都会在果蔬下架前再行检验农残否微克。

哈尔滨当地一些大型超市为提升风险预警能力，确保市民的饮食安全性，之后与监管部门牵头，在超强市内成立食品检测中心，检验合格的产品才能下架销售。　　目前哈尔滨市共计3家大型超市成立了自检车站。

其中，南岗区市场监管局与大润发餐馆合作，在超强市内成立检测中心。果蔬、水产品、肉制品和酱油、味精等食品下架销售前，检测员将对水果蔬菜中的农药残余、酒类中的甲醇、食用油的过氧化值和酸价、肉及肉制品中的瘦肉精等展开检测，只有全部检测合格的产品才能下架销售。

　　这种餐馆自设检测站的模式，需要协助我们提早找到食品安全隐患、处理食品安全问题，对消费者来说也确保了产品质量。

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